خرافة أم حقيقة: شرب الماء أثناء الأكل يسبب السمنة؟
🌿 خرافة أم حقيقة: شرب الماء أثناء الأكل يسبب السمنة؟
كثيرًا ما نسمع نصائح متداولة تقول: “لا تشرب الماء أثناء الأكل لأنه يسبب الكرش!”، لكن هل هذه المعلومة صحيحة علميًا أم مجرد خرافة شائعة؟ لنكشف الحقيقة من منظور علمي دقيق.
💡 الفكرة العلمية:
خرافة أم حقيقة: شرب الماء أثناء الأكل يسبب السمنة؟
شرب الماء أثناء الوجبات لا يسبب السمنة أو تراكم الدهون الثلاثية، فهو خالٍ من السعرات الحرارية ولا يتحول إلى طاقة مخزنة في الأنسجة الدهنية. على العكس، الماء يساعد على تحسين عملية الهضم (digestion) من خلال تسهيل مرور الطعام عبر المعدة والأمعاء الدقيقة، ويعزز حركة الأمعاء الدودية (peristalsis)، مما يساهم في امتصاص المغذيات بكفاءة أكبر.
البعض قد يشعر بالانتفاخ عند شرب الماء أثناء الأكل، وهذا غالبًا نتيجة تمدد المعدة المؤقت، وليس له أي تأثير على تكوين الدهون. هذه الظاهرة طبيعية وتمثل استجابة ميكانيكية لمزيج الطعام والسوائل داخل المعدة.
🔬 دراسات وأبحاث:
أكدت دراسات منشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن شرب الماء قبل أو أثناء الأكل قد يقلل من كمية الطعام المستهلكة، مما يساعد على التحكم في الوزن وتقليل احتمالية الإفراط في تناول السعرات. كما أشار خبراء التغذية إلى أن الماء يدعم توازن العصارات الهاضمة (digestive juices) ولا يخففها كما يظن البعض، وبالتالي يساهم في تحسين الهضم الكيميائي والميكانيكي للغذاء.
💡 الخلاصة:
خرافة أم حقيقة: شرب الماء أثناء الأكل يسبب السمنة؟
شرب الماء أثناء الوجبات ليس له أي دور في زيادة الوزن أو تكوين الدهون، بل يساعد على الهضم الصحي، تنظيم الشهية، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية. المفتاح هو شرب كمية مناسبة من الماء بانتظام، مع تناول وجبات متوازنة لتجنب الانتفاخ وتحقيق أفضل نتائج لصحة الجهاز الهضمي.
📚 المراجع: WHO, Mayo Clinic, WebMD.
💬 نصيحة استشفاء:
لا تخف من شرب الماء مع وجبتك، فالماء صديق الجسم وليس عدوّه.
فقط تجنّب الإفراط في الشرب أثناء الأكل حتى لا تشعر بالامتلاء المزعج.
💫 خاتمة قصيرة:
“الماء سرّ الحياة… لا تصدّق كل ما يُقال عن بساطته!”
— استشفاء لايت 🌿
